Испанская колбаса фуєт (Индюшка в белой плесени)Fuet

Fuet (Фуэт)- сыровяленая тонкая колбаса, которую готовят в натуральной оболочке из мелко нарубленной индюшатины с умеренным добавлением перца и чеснока. 
Фуэт экстра- элитный сорт колбасы с благородной плесенью.
Самая популярная закуска в Испании перед обедом.

Для приготовления фуэт готовят фарш из мелко рубленой индюшатины с перцем, набивают в тонкую кишку и натирают солью. Затем колбасу сушат и вывешивают дозревать в помещениях с небольшой влажностью, для образования плесени, которая придает продукту характерный, слегка «грибной» аромат.

Продажа поштучно,

Цена за палочку +- 70грн